08.05.2009
... Weingut Nicolis / Valpolicella
Spitzenweine aus dem Valpilicella-Gebiet - Weinverkostung Nicolis
12.05.2009
Weinverkostung mit dem Weingut Nicolis aus S.Pietro in Cariano,
im Herzen des "klassischen" Valpolicella-Gebietes.
Die Weinbruderschaft ABAZANES hatte zur Weinverkostung in den
Bruderschaftskeller geladen und die Gäste waren zahlreich erschienen.
Es gab fantastische Weine zu verkosten und natürlich auch einige
Schmankerln für den Gaumen.
Die Gäste waren begeistert und die meisten habe ihr Kommen schon für
zukünftige Veranstaltungen zugesagt ;)
WEINGUT NICOLIS
Die Weinbaukunst wird in der Familie wie ein Schatz von Generation zu
Generation zusammen mit den eigenen Land weiter weitergegeben: 90
Hectar, davon 42 Hectar
Weinberge.
Von den Rebflächen am Fuße der Hügel mit tiefgründigem, fruchtbarem
Boden kommen die relativ jung zu trinkenden "Classico"-Weine, während
die Weine mit langem
Ausbau wie die wertvollen Amarone und Recioto von terrassenförmig
angelegten Weinbergen in Hanglage entstammen, die von "marogne"
(Trockenmauern) gehalten
werden. Hier wurde schon immer Wein für den lokalen und den eigenen
Verbrauch produziert, erst aber 1951 begann Angelo Nicolis, zusammen mit
seiner stets aktiven Frau
Natalia, für einen größeren Markt geeignete Produktionsanlagen
auszubauen. Ihr Engagement für die Produktion von Weinen hoher Qualität
erhielt neue Impulse, als die
Söhne - nach abgeschlossenem Weinbau- und Betriebswirtschaftstudium -
die Leitung des väterlichen Betriebes übernahmen. Die glückliche
Intuition und der
Unternehmergeist von Angelo Nicolis, leidenschaftlich geteilt von seiner
Frau, seinen Söhnen und Töchtern, die mit ihm die für Valpolicella.
Familien typische Liebe zu Land und Traditionen teilen, führten zum
verdienten Ruf als hochqualitativer Weinerzeuger. Heute wird die Firma
von drei Brüdern geleitet:
Giancarlo ist verantwortlich für die Weinberge und die Traubenqualität;
Giuseppe überwacht als Önologe den gesamten Weinbereitungsprozeß und die
Qualität der Weine, bei
vollem Respekt der Tradition; Massimo ist für die Vermarktung im In- und
Ausland zuständig. Die Firmenleitung wird weiterhin von Frau Natalia
mit ihrer Erfahrung und ihrem
Unternehmuergeist unterstützt.
FOTOS VON UNSERER WEIN-VERKOSTUNG GIBT ES HIER: WEINVERKOSTUNG.
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Weingut Nicolis